一、老板欠钱不给怎么去要
被拖欠工资的员工最好是采取以下措施：
1.找老板协商。为节省时间跟精力，建议可以先试试直接找老板协商处理。
2.找劳动部门投诉。投诉时，一般是找劳动监察部门，投诉后，由其责令老板及时支付工资。
3.找劳动仲裁机构仲裁。员工被找借口拖欠工资，在劳动关系存续期间追讨工资，将不受仲裁时效的限制，一旦离职的话，就要从劳动关系终止之日起一年内提出。
4.找法院提起诉讼。发现经过以上方法都无法拿回工资的，那么员工最后可以去法院提起诉讼处理。
二、不签劳动合同可以劳动仲裁吗
不签劳动合同也是可以劳动仲裁的。福尔摩思提醒您，在用人单位不与劳动者签订劳动合同的情况下，劳动者要想证明存在劳动关系可以采用下面几个证据：
1.应聘登记表、入职登记表、录用通知书、面试通知短信等；
2.工作服、出入证、厂牌、工作证、技术认定证书、专业证书年检记录等能够证明职务身份的证件；
3.工资单、工资收入证明(需会计人员签名)、社会保险记录单、企业年金单、住房公积金单或其他工资发放记录等，(工资发放为现金可忽略)；
4.打卡记录、考勤记录、加班通知等；
5.其他劳动者的证言(除非该同事已经离职，否则该条不太有可操作性)；
6.发表有自己作品的公司内部刊物、或者公司网站有关自己事迹的报道。
三、老板违法解除劳动合同劳动者怎么办
福尔摩思提醒您，老板违法解除劳动合同的，劳动者可以有两种选择：
1.要求继续履行劳动合同;
2.要求支付双倍经济补偿金、解除劳动合同。
对于最终判定需要继续履行合同的，那么在违法解除劳动合同的期间的工资待遇等也应一并支付给劳动者，因为继续履行劳动合同本身就包含劳资双方按照劳动合同的约定享受权利、承担义务，要求用人单位支付劳动合同期限内的工资是继续履行劳动合同的题中应有之义。
在实践中，很少有劳动者要求继续履行合同，因为劳动关系具有人身属性，在已经失去用人单位信任的情况下，可以预见到劳动者在该单位的发展前景是黯淡的。所以，更多的劳动者会选择要求用人单位支付双倍经济补偿金而另寻出路。
《劳动合同法》第四十八条规定，“用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行;劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。”
